Mostviertler Hell
Helles Lagerbier
Alkohol
5.0%
Bittere (IBU)
22
Stammwürze
11,8°
Glas
Helles Glas (0,5l)
Hopfen
Hallertauer Mittelfrüh + Tradition
Bauer Huber, Aspach
Flasche
€ 2,40
Charakter
klar, schlank, Aspach-Hopfen — Standard zum Essen
Ein helles Lager, das zeigt, was Mostviertler Hopfen kann: klar, schlank, mit einer feinen Hopfenblume die nicht aufdringlich ist. Das Bier, das zu jedem unserer Gerichte passt.
Die Geschichte dahinter
Der Hopfen aus Aspach ist unser Aushängeschild. Bauer Huber baut ihn seit drei Generationen an — und wir brauen seit 1882 damit. Das Mostviertler Hell ist die Essenz dieser Beziehung: ehrlich, gradlinig, lokal.
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Vom Kessel ins Glas
Wie Mostviertler Hell entsteht.
Sudkessel
Wasser, Malz, Hopfen — im 1.500-Liter-Kupferkessel aufgekocht. Markus überwacht Temperatur und Zeit. Jeder Sud persönlich.
Gärkeller
Hefe dazu, dann Geduld. Untergärig bei 8–12°C oder obergärig bei 15–20°C — je nach Stil. Hier entsteht der Alkohol und die Kohlensäure.
Lagerkeller
Mindestens vier Wochen Reifung bei niedrigen Temperaturen. Das Bier rundet sich ab, die Aromen verbinden sich. Kein Beschleunigen.
Flaschenabfüllung
Abgefüllt, etikettiert, versandfertig. Jede Flasche ist ein kleines Stück Mostviertel — von unserem Kessel zu deinem Tisch.
Empfehlung
Wann trinken?
Zum Essen. Jedes unserer Brauhaus-Gerichte, jede Tageszeit. Das Allround-Talent am Tisch — klar, schlank, verlässlich.